湖北邯钢技师学院校园餐饮开放日 近距离体验校园餐饮的方方面面

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 云彦斌 刘胜强 郑琳）11月13日，湖北含江技师学院举办“校园餐饮开放日”活动。邀请“两代表一委员”、媒体代表、家长代表来到校园，近距离体验校园餐饮的方方面面。进一步提高校园餐饮服务质量和透明度，加强对各级学校食堂运营的了解和监督。 活动地点。图片提供：通讯员 在学校第四食堂，代表们深入后厨房，仔细检查食堂的食品收货、储存、清洁、消毒、加工、食品生产等环节。电子学校总务处详细介绍了食堂日常经营管理、食品采购追溯、食品安全管理措施、食堂安全管理措施等情况。“数字食堂”的建设、运营和维护。食堂管理人员现场演示并回答了食物搭配、营养均衡、操作标准等引起学员好奇的问题。在食品储存区，代表们检查了食材、用具和员工服装。在储藏室里，我会弯腰摊开双手检查食材的储藏环境。走进厨房区域，代表们密切关注厨房工作人员的一举一动，确保“辉煌厨房、辉煌灶台”真正成为“辉煌作业”。在储存柜前，大家认真核对储存信息和标准，尽到自己的安全责任。 活动地点。图片提供：通讯员 座谈会上，学校向与会人员介绍了食堂的管理理念、总体运作情况、各部门的流程管理等情况。代表们就学生身心发展、菜品营养搭配、食品安全标准化机制建立、食堂消防安全等话题与学校领导、院长进行了深入、坦诚的交流。参加者还走进第二食堂，体验菜品的味道、品质、营养搭配、价格和份量。 学校将进一步加强咖啡管理，政府将努力创造边界，办学让公众满意。